作为食用菌专家，蔡为明自2008年起带领团队科技特派员入驻金华武义县开展科技创新创业，帮助当地菇农实现稳产增收，推动食用菌产业转型升级。蔡为明带队开展了菌棒专业化集中生产的新技术、新模式的建立与推广，与当地菇农共同创办公司，实现菌棒的专业化生产。这项技术惠及全县90%以上的菇农，并在省内外推广，仅武义县，这项技术已带来累计节支增收超亿元。
他还与当地企业协同开展了新品种选育与示范推广，育成优质香菇品种“浙香6号”，推动食用菌产业转型升级。同时，蔡为明建立由企业负责菌棒生产、农户负责出菇管理的“1+N”生产经营方式，创建亩产百吨香菇、百万元产值，可为农民亩增收15万元、企业增收5万元的“双百共富”模式。
从“做给农民看”到“带着农民干”，他让武义的香菇种植业实现从脱贫产业向富民产业的转变。
