衢州市开化县大溪边乡的上安村，与无数浙江山区一样风景秀丽，有着绿水青山，如果说有什么不同的话，就是在每年的九、十月，这里漫山遍野的梯田红高粱成熟了，一阵风吹过，就在山坳中掀起了红色的海浪。这片红高粱组成的“海洋”，被当地村民亲切地叫做“致富红”。这里曾是省级重点贫困村、集体空壳村，而现在，全乡留守在家的农户人均年收入增收4600元以上。
近年来，大溪边乡以特色农业为底子，发展“夏高粱、冬油菜”的农业种植；以产业加工为支撑，发展“高粱酒、菜籽油”农特产品；以文旅融合为路径，发展“赏美景、住民宿”农旅产业。上安村持续在红高粱、油菜花“粱花组合”产业链上聚焦聚力，引入科技动能、延伸发展链条，着力构建农村融合一二三产协同发展的生态链、生态圈，打造属于全村民的“致富红”“脱贫花”。
2020年，大溪边乡高粱种植面积达到3700多亩，发展成为浙江省高粱生产面积最大的核心区。
扎根科技服务高粱种植
2017年4月，浙江省农科院科技特派员卢华兵首次进驻大溪边乡后，实地开展高粱新品种筛选试验、手把手指导村民栽培技术、深入田间地头指导生产管理。
2019年5月，省农科院玉米与特色旱粮研究所的助理研究员吕学高接过前一任的接力棒后，便开始扎根这里，把自己当成了“乡里人”，一门心思为当地谋发展。
如何进一步推动大溪边乡高粱产业发展？吕学高认为首先要解决高粱品种的更新，他从全国的四川、山西、辽宁、黑龙江、贵州、重庆等地征集高粱新品种(系)60多份，因地制宜开展引种筛选比较试验。
其次，就是高产高效的栽培技术，高粱种植过程中，有许多关键时期都需要密切关注，为了确保生产每个环节都平稳渡过，吕学高每次驱车来回500多公里，实地查看、排忧解难，每年平均实地下乡10余次。除此以外，他还在线上参与高粱种植科技服务群，农户们有问题、有需求，都可以在群里第一时间提出并得到解决。
吕学高的科技特派员工作并没有局限于上安村，在该村的带动下，大溪边乡其他村也有农户开始种植高粱。余祖军在大溪边村算得上是高粱种植大户，他告别了在义乌的高薪创业项目回乡发展高粱产业，个人承包村集体土地160余亩，今年首次大面积种植红高粱，面对台风暴雨水涝、高粱倒伏、高粱炭疽病与叶斑病危害、野兽侵害、连续阴雨穗发芽等灾害问题，吕学高均能给出实用有效的对策和建议，让他在这条产业之路上有信心走得更远。
走过一块叶片看起来有些斑点的高粱地时，吕学高的声音听起来忧心忡忡：“今年高粱叶片发病比去年严重了，连作带来的病害问题还是得重视起来，一定得找到更好的防治办法，咱们浙江地区种植高粱面积较少，许多相关的农资都不容易找到。”
挨家挨户实地去看，对吕学高来说，是他工作的常态，久而久之，哪家农户家里种的情况如何，他在心中都有数。遇到一些生产过程中无法挽回的损失，在目前保险公司无法投保的情况下，吕学高还努力通过乡政府形成提案报县政府，以期为后续高粱生产提供生产保障。
前行探索高粱产业的更多可能
在刚刚过去的夏高粱、冬油菜一轮生产季节，吕学高主要开展了高粱新品种筛选与油菜新品种示范，并提供了高粱油菜栽培生产管理过程中的技术指导，筛选出了适宜当地生产的高产优质高粱新品种，示范推广了高产优质油菜新品种，提高了高粱油菜产量，同时也提升了高粱酒、菜籽油品质。
“这里的观光农业好起来了，也发展了不少农家乐产业，当地农户也尝试自己做高粱面，但做出来的高粱面风味不够好，现在主栽品种主要是酿酒用。所以，今年也在试验引种单宁含量低的食用高粱品种。”
说起今年引种的品种，平时话不多的吕学高变得滔滔不绝，表示还是要根据当地农户的实际需求来种，同样是高粱，用途不一样，需要种植的品种也不一样：有直接像甘蔗一样吃杆的甜高粱品种，也有适合加工为高粱馒头、高粱面的食用高粱，也有与现在主栽品种类似的适宜酿酒的糯高粱。考虑了用途，还要考虑生长期是否可以与油菜的连作配合上，这些都需要吕学高在当地实地试验以后才能决定是否推广。他表示，将在高粱酿酒产业稳定发展的基础上，全力配合上安村打造红高粱博物馆，全力助推大溪边乡红高粱小镇发展。 王夏君
