俄模仿鸡肠环境寻找益生菌

　　俄罗斯研究人员创造了一种独特的营养培养基，可模仿鸡的肠道成分，以便寻找有益的细菌乳酸杆菌。该研究有助于把主要搜索过程转移到实验室，缩短研究时间并降低对实验动物的需求。相关研究结果发表在《酶与微生物技术》杂志上。

　　罗斯托夫顿河国立技术大学制定了一种寻找益生菌的新方法。该大学农业生物技术中心研究实验室主任米哈伊尔·奇金达斯称，早在动物实验之前，研究人员就设定了从鸡的肠道微生物群中选择具有高抗氧化和抗诱变活性的最有前景的菌株的任务。即使是最现代的初步筛选方法也只能在实验室环境下确定细菌的特性，而不能在真正的禽类肠道中确定。研究人员此次成功在实验室中重建禽类的肠道条件，并能按照它们的实际效果选择菌株。