清水鱼养殖与预制菜产业融合发展，打通育种、养殖、加工、销售全产业链……位于衢州市衢江区的衢江现代设施数字渔业产业园日前开工建设，其中的工厂化循环水清水鱼养殖基地预计今年12月投产。
地处浙、闽、赣、皖四省边际的衢江区，依水而生、因水闻名。其境内乌溪江水库的水质曾经在瑞士SGS公司进行检测，结果显示29项指标均优于国家一类水标准。衢江区委书记王慧杰表示，衢江山好水好，衢江现代设施数字渔业产业园的开工建设将有效加快“绿水青山就是金山银山”的转换。
清水鱼对水质要求较高，因此产量受限，供不应求。该产业园工厂化循环水清水鱼养殖基地全部采用工厂化和循环水养殖方式养殖清水鱼，产业园投运后，将推进衢江区现代设施渔业从育繁推一体化、高密度规模化养殖向深加工一体化发展。
工厂化循环水清水鱼养殖基地负责人介绍：“我们将利用全数字化管理方式，对鱼苗成长体态和健康状况开展监测，并进行饲料量化。对尾水处理全生态化管理，将95%养殖水全循环利用，5%尾水经过生态处理，达到地表四级水标准后排放至水稻田，再通过稻鱼生态养殖等方式，对清水鱼实现高密度养殖。”
据悉，工厂化循环水清水鱼养殖基地对水处理系统工艺流程进行了优化设计，去除了高压过滤罐、制氧机等高能耗设备，实现养殖水在系统内通过一级提水后的梯级自流，设备间的衔接性和耦合性得到改善；还将利用当地饲料粮种植基地优势，开发新型生物饲料，在降低养殖成本的同时，提升清水鱼肉品质。
