特色卤鸭、红烧羊肉、酸菜烧鸡、桂花丸子……2月4日，随着一道道美食新鲜出锅，衢州市吾悦广场门口香飘四溢，许多路过的市民都忍不住停下脚步尝一口美味。
2月4日是立春，阴雨绵绵，中国建设银行衢州分行“建行生活”迎新年美食秀活动在吾悦广场展开。来自衢城的好灶头饭店、芸尚悦宴酒楼、菜油香饭店、鹿鸣77等10家餐饮店早早支起自己的摊位，各位大厨精心准备着自家的招牌菜，等待俘获一位位评委的舌尖。
“平时经常下馆子，这几家饭店我都吃过，今天发现里面居然有几道是我没见过的菜，看来大厨们把‘隐藏菜单’拿出来比赛了，我很期待！”市民王先生是此次美食秀的大众评审，他说自己是名老饕，平时就爱走街串巷寻找美食，几天前看见网络招募大众评审，火速报了名。
随着主持人把活动现场气氛烘托到位，一场集脑力、厨艺、创意、匠心于一身的美食秀对决正式开始。大厨们手脚麻利地切菜、备菜，“呲啦”的爆炒声此起彼伏响起，一阵阵烟火气也冉冉升起。随后，一道道精美的菜肴纷纷出锅亮相。衢州有礼小喜丸、状元金三角、春意笋尖酿虾滑……每道菜肴都展现着选手们的烹饪技巧和创意，市民纷纷拿出手机记录下这美味的瞬间。大厨们也热情地介绍起所做菜品的由来和过程，邀请评委们品尝和欣赏。
经过半小时的角逐，评委们根据菜品搭配、色香味、主题创意等方面进行了综合评分，最终选出最佳人气奖、最佳风味奖、最佳舌尖奖、最佳创意奖。
“没想到我们能拿最佳人气，很开心，以后会更加用心做菜，把衢州美食发扬光大。”开化土菜馆凭借着“一介酥生”“鱼跃龙门”“团团圆圆”三道创意与美味兼顾的硬菜拿下了本次活动的最佳人气奖，老板娘的脸上笑开了花，“继续努力，欢迎大家都来品尝衢州美食。”
“我们用一场美食秀来迎接新年到来，以后还会开展更多活动，希望‘建行生活’能成为衢州品牌引流门户。”中国建设银行衢州分行行长黄嘉斌说。(建设银行衢州分行)
