近段时间以来，各地各部门大力宣传使用公筷公勺的好处，并积极倡导广大市民平日养成就餐时自觉使用公筷公勺的好习惯。
笔者近日在一些饭店用餐时发现，尽管有关部门的宣传力度很大，可现实生活当中能够真正自觉使用公筷公勺的人并不是很多。我们可以看到，在一些饭店的店门口、墙上，以及包厢内，虽然张贴着大幅的相关宣传海报，餐桌上也按规定摆放了公筷公勺，可许多顾客在就餐过程中并没有真正自觉使用公筷公勺，照样还是大家一起围桌共食共餐。食客之间觥筹交错、筷来箸往，筷子随意地在碗盘中夹菜，勺子随便用，还时不时互相夹菜等，餐桌上公筷公勺似乎成了做做样子的空摆设。
民以食为天，饮食对我们每一个人来说都是重中之重。但是中国还有一句俗语：病从口入，许多疾病都是通过饮食传播的。笔者以为，受此次新冠肺炎疫情影响，许多人都已经清醒地意识到了，过去我们一直以来惯用的共餐制确实不利于饮食卫生，不利于身体健康，而且在饮食过程中如果稍有不慎，就有可能会导致病毒互相之间传染。不久前，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏就告诫：“分餐制不是愿不愿意的问题，而是就是要做。不分餐，在疾病面前，就是裸奔，不做就要承担后果。”张文宏的这番话说得不无道理。
可宣传归宣传，一些人并没有把它真正当一回事并认真对待。笔者以为，使用公筷公勺还是要靠广大市民的自觉和自律，因为这样做既是对自己负责，也是对公共卫生安全负责。只有人人行动起来，人人自觉自律，倡导公筷公勺才能及时顺利得到推广，文明用餐才能在全社会蔚然成风。
徐曙光
