中国农业科学院茶叶研究所第三届茶叶审评师资培训班毕业典礼暨茶业高技能人才队伍建设交流会在杭举行
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。10月19日，中国农业科学院茶叶研究所第三届茶叶审评师资培训班毕业典礼暨茶业高技能人才队伍建设交流会在杭举行。30位新晋茶叶审评师资学员在中国茶领域的专家学者的共同见证下，踏上教书育人的新征程。
中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋，中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长、研究员江用文，中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员鲁成银，中国农业科学院茶叶研究所原所长、中国茶叶学会原理事长，研究员程启坤，中国农业科学院茶叶研究所原副所长、中国茶叶学会原秘书长、研究员俞永明等出席茶会。
鲁成银在致辞中表示，第三届茶叶晋审评师经受住了疫情下学习条件严苛和专题学习感官审评技能强化和加工实训等学习内容繁复的双重考验，他对学员的茶学专业水平、审评技能及传播技巧等综合能力表示肯定。他希望，全体毕业学员要以精进之心，以匠人之心，传承茶叶加工技艺和审评技能，携手并进，为中国茶业复兴而努力奋斗！
本次毕业典礼与往届不同，15年前中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会联合培养的首批国家一级评茶师学员回到“母校”，共同见证第三届茶叶审评师资班学员毕业。茶会现场，由首批一级评茶师学员代表为了检验第三届茶叶审评师资班学员们的学习成果，为各位学员出了认茶识茶、双杯找对、茶汤质量排序、茶叶拼配四道难题，由学员进行四轮角逐，进行评茶技能比拼。识茶认茶，规定时间内，通过观察茶叶外形特征，判别出外形相似的10只茶叶样品的名称和产地；双杯找对，通过对茶香或滋味的判断，判别出相对应的同款茶杯；茶叶品质排序，通过对滋味或是香气，判别出比对的4只茶进行品质高低排序；茶叶拼配，通过审评，还原出未知拼配样的拼配比例。参赛学员无一失误，正确率100%。
在人才队伍建设交流会上，来自06级的首届高级评茶师班的典型代表和第三届审评师资班的学员纷纷现身说法，他们有的是全国技术能手、省级突出贡献专家、省级制茶大师、制茶技艺传承人、省农业产业技术创新与推广服务专家、乡村振兴领军人才，有的是劳模、人大常委、人大代表、政协委员，有的是当地茶行业领军人、行业组织领头人，共同商讨为今后高技能人才队伍建设规划蓝图。
据了解，茶叶审评师资班于2018年开创，至今共培养了三届120余名专业的茶叶审评人才。他们已经有20余人在全国、省评茶大赛、茶叶加工大赛中获奖。
自2002年起，茶科所开始举办五个等级的茶艺师、评茶员技能培训，根据茶艺师与评茶员国家职业技能标准，并结合茶产业实际，科学设置理论与技能课程，现已培养技能人才5万多人次，其中境外3000多人次。中国茶叶学会为产业输送了大批高技能人才，关于茶艺师、评茶员培训体系日臻成熟，受到业内广泛认可与政府主管部门的肯定，已成为业内引领型培训机构。
目前正值水平评价类技能人员职业资格退出目录，改为由第三方机构开展职业技能等级认定的转型期，中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会也将积极承接政府第三方等级认定，为行业培养具有扎实的知识和技能、符合岗位要求的茶叶技能人才。此外中国茶叶学会还将推出针对国内外茶叶爱好者的普适性的水平评价体系，包括茶艺水平评价、茶叶感官审评水平评价、少儿茶艺水平评价等。
本报记者 徐军 施洋洋 通讯员 潘蓉
