浙江在线9月17日讯(浙江在线记者 孙良 通讯员 李志) 绍兴黄酒是古城绍兴的一张“金名片”，黄酒产业是绍兴历史经典产业。为推动绍兴黄酒产业振兴发展，《绍兴黄酒保护和发展条例》(下称《条例》)将于10月1日起正式施行。
“《条例》进一步从地方立法上对弘扬绍兴黄酒历史文化、传承绍兴黄酒酿制技艺、促进绍兴黄酒产业高质量发展作出规定，将重塑绍兴黄酒产业核心竞争力。”绍兴市人大常委会副主任孙云耀表示。
记者了解到，《条例》共六章三十二条，划定了“绍兴黄酒”的适用范围，首次对政府保障、行业职责、知识产权保护、制作原料规范、融合创新发展以及酒体质量、企业生产经营等方面作出具体规范。
《条例》提出，振兴绍兴黄酒，既需要保护好绍兴黄酒的传统工艺、历史文化、知识产权、鉴湖水域水质等，进一步规范生产经营行为，又需要做好发展的文章，强化政府保障，完善各类要素配置，推动集群发展和文商旅融合发展，加强宣传和人才培养、推动各项创新，做到“在保护中发展，在发展中保护”。
