在高质量发展建设共同富裕示范区的征程中，浙江省市场监督管理局、省食品药品安全委员会办公室始终将食品安全科普视为民生保障的关键一环。从赋能产业升级的精密计量，到融入基层治理的平安市集，再到驱动技术突破的科技创新，食安科普的触角正沿着科学、智慧与协同的脉络深度延展，为千万浙江居民构筑起坚实的“舌尖安全”堡垒。
民生为要：打造“浙里食安”科普平台
食品安全是重大的民生工程，省市场监督管理局高度重视食品安全工作。以“浙里食安”建设为主线，建设推动食品安全科普走向系统化，规范化，开辟了新的食品安全科普阵地，开设了浙里查食安、浙里说食安、浙里看食安、浙里食安小课堂等栏目。绍兴市食药安办打造全省首个线上食品安全科普基地——绍兴市食品安全VR科普馆，已在2024年全国食品安全宣传周浙江主场活动正式发布，并入选“浙里食安”第二批最佳实践项目，累计接待参观者40万余人次。
科普为桥：平安市集，食安知识飞入万家
食品安全科普的生命力在于下沉基层、融入生活。浙江省市场监管局借力“平安浙江文化周”等平台，打造沉浸式科普场景。
“平安惠民生”，服务零距离：在绍兴嵊州等地开展的“平安惠民生”服务市集，设置食用农产品快检专区。技术机构现场为民众免费提供果蔬农残等快速检测服务，将“实验室”搬到街头巷尾，让抽象的安全标准化作可见的检测结果，极大提升了公众参与感与信任度。
“平安护稳定”，法治入人心：创新普法形式，通过法治宣讲大篷车、电梯微缩模型演示、电子秤防作弊互动讲解等“沉浸式课堂”，生动解读《浙江省平安建设条例》及食品安全法律法规。嵊州等地的积极探索，将居民生活密切相关的计量收费整治经验延伸至食品安全科普，使法治意识与安全知识在趣味互动中深入人心。
“平安强基础”，帮扶促共治：省、市、县三级联动，深入企业工厂、街道社区等基层单元。一方面指导企业全面落实食品安全主体责任，聚焦生产过程控制、出厂检验等关键环节；另一方面，针对社区食品安全宣传、流动摊贩管理等治理痛点，提供精准指导与资源支持，将科普宣教融入日常治理，激活基层食安共治“神经末梢”。这些接地气、聚人气的活动，全年服务群众数千人次，发放资料数万份，真正实现了科普宣传与民生服务的同频共振。
创新为擎，人才筑基，食安科普能级跃升
专业科普，谣言治理。依托浙江省食品安全专家委员会，为食品安全科普宣传和网络谣言治理等工作提供科学专业指导。经专家审核的内容微信公众号平台阅读量均达到10万多人次，并获得了新华社、央视新闻等新媒体平台180多个账号的转发宣传。通过对食品安全科普与网络谣言治理的双管齐下，对净化食品安全网络宣传环境起到了重要作用。
健全社会监督网络。推动成立食品安全监督协会24个，工作站192个，吸纳五类群体社会人士7800多人次的监督。推进网络餐饮食品安全治理，创新性开展外卖4300条问题反馈，并全部整改到位。面向全省141个食品安全科普基地，开展“科普宣传+社会监督”的拓展互动交流，引导群众了解食品安全知识和监管工作，增强安全意识和自我保护能力，并举办六百余场的线上活动，参与人数195万人次。如杭州西湖区打造食品药品安全科普馆，每年组织辖区居民群众和中小学生参观、参与科普宣传活动多达6000余人次，通过互动体验增强公众对食品安全的认知与理解。
增强优质科普资源供给。依托省特科院，聚焦新质生产力增强优质科普资源供给，创新科普传播方式，建成全国唯一的大型特种设备安全综合性科普教育场馆。先后荣获“全国科普工作先进集体”“全国青少年维权岗”“全国青年文明号”等国家级荣誉。特种设备安全科普系列作品及推广应用”项目获2023年度浙江省科技进步奖二等奖，流动科普大篷车获评“全国设备管理与技术创新成果一等奖”。截至2025年，累计开展特种设备安全主题系列活动540余场，现场接待各类参观者12万余人次，特种设备普法科普大篷车开展“五进”活动118场次，采取线上线下方式累计受教育人数超1500万人次。打造的“特种设备安全科普系列展示”和“特种设备安全教育流动平台”经专家鉴定，技术达到国内领先水平，填补了我国特种设备安全科普教育的空白。2025年6月，省特科院申报的“浙江省科普联合会特种设备安全科普工作室”获批认定，成为全省市场监管系统唯一被直接认定的单位。
科普人才筑基，激发科普活力。通过创新互聘共享、拓宽职称通道，大力培育既懂前沿科技又善科普传播的复合型人才，锻造支撑食安科普长远发展的“硬核”队伍。政策与资源持续向重大科研项目、关键装备研发和重要人才建设倾斜，为科普注入不竭动能。浙江省市场监管局联合省科协，开展科普专业人员评选，将优秀人员纳入省食品安全专家库，计划培育十名“10万+粉丝”专家，十名“100万+粉丝”宣传员。有了“硬核”的科普队伍，食品安全科普正将迈向更高能级。
浙江省市场监督管理局正以系统思维编织一张覆盖“从农田到餐桌”、融合“科技力与共治力”的食品安全科普网络。未来，浙江将持续深化“整体市监”理念，以更精准的计量保障、更鲜活的科普形式、更前沿的科技支撑，不断筑牢食品安全防线，让“浙里食安”成为高质量发展与民生幸福的亮眼底色，为建设更高水平平安中国示范区贡献浙江力量。
通讯员 陈金岳 姜丰
