甘肃自来水苯含量超标、长江流域重度污染、杭州苯酚泄露，频频发生的饮用水被污染事件，让政府、社会和公众对安全饮水问题日益关注。
上周，杭州市科协主办，杭州市科技工作者服务中心、市委党刊《杭州》杂志社共同承办的科学大讲堂第84讲请来了研究饮用水30多年的吉林大学环境与资源学院教授、博士生导师汤洁，为大家作有关水环境保护与安全饮水的讲座。
2014年3月17日，国家环保部发布的一个研究结果显示，我国有2.8亿居民使用了不安全的饮水。而饮水质量直接关系到人们健康。汤洁说，因为饮用水的污染，一些与饮水有关的疾病也在一些地区高发，如果饮水质量提高，癌症的发病率就会明显降低。
汤洁举例说，江苏启东饮宅沟水者肝癌死亡率最高，饮深井水死亡率低；广东扶绥肝癌高发区也呈现相似的规律，饮池塘水，尤其是污染严重的池塘水，肝癌死亡率最高，而饮洁净的溪水、河水肝癌死亡率最低。所以，在汤洁看来，保护外环境，阻止致癌物进入人体才是预防癌症的最佳途径。
除了各种各样的癌症，不安全的饮水还能引起包括如心血管病、脑溢血、高血压，地方性甲状腺肿、地方性胃肠炎，以及汞、砷、镉中毒，脱毛症等各种疾病。
汤洁说，现在水污染确实呈现越来越复杂的趋势，国家饮水水质标准和供水水质标准也在不断地修订，增加了不少检测项目，饮水水质标准已从十几项增加到现在的106项。
在讲座现场，汤洁还教了大家几招安全饮水的“妙招”。如夏天自来水中氯气味道比较重，水中的余氯超标对人体健康不利，一个很好的办法是，在烧水的时候将壶盖打开，水烧开的时候再多挥发一会儿，烧出来的水味道就会不一样。
此外，汤洁告诉大家，长时间喝纯净水不利健康。她建议大家可以多喝点矿泉水，因为其含有可以补充人体需求的矿物质和微量元素。而纯净水PH值小于7，呈酸性，长时间饮用对健康不利，所以奉劝大家还是尽量要少喝。本报记者姚俊英
