本报讯“年年十月暮，珠稻欲垂新”。农历十月，我们随着浙江省农村科技特派员、省农科院副研究员叶胜海的脚步，跋山涉水，来到了松阳县的四都山头。
拨开眼前缭绕的云海雾境，一块块面积不大、错落雅致的水稻梯田便映入眼帘。此时，水稻已近收割完毕。
“由于山体海拔高度悬殊，这里形成了昼暖夜凉、丰富多样的山地立体小气候，因此水稻收割期比山下足足晚一个半月，孕育期延长了，米质自然也随之提升了。”叶胜海指着田里零星竖着的盏盏黄灯告诉我们，特殊的气候和环境使得这里的农作物病虫害比平原地区少很多。此外，在种植过程中，他们还有规律地摆上了太阳能灭虫灯、信息素诱捕器等物理防治工具，通过生态综合防治技术，完全避免了化学农药的使用。
“你看，现在水稻收割后田就闲了下来，不再种植其他农产品了，这也是为来年的丰产打好基础。”沿着山路一路走来，叶胜海口中的“闲田”比比皆是，“为了保证品质，我们采用的是稀播栽培技术，把亩产量上限控制在400公斤。这里的土地本来就肥沃，我们仅在播种前添点有机肥就足够水稻生长了。”
在松阳县老寨农植保专业合作社的仓库内，收获的稻谷已经脱粒、脱壳，制成了稻米。随手抓起一把，粒粒饱满，体型圆润，色泽晶莹，略有清香，手感干燥、有弹性。
“经过多次试种，我们选用了‘浙粳88’和‘明珠’系列品种，蒸煮后，米饭光泽度好、口感香软、粘性适中，消费者反馈很好。我们高山上的稻米质量实打实看得见，最关键的是，我们的种植、收割、处理都是按照传统农事工艺，重质量不求产量，消费者尽可以放心地食用。”合作社社员丁有法的话中，充满着一种油然而生的自豪。在科技专家的协助下，该乡2009年组建的老寨农植保专业合作社注册的“老寨农”品牌，现已成为当地农户最值得骄傲和用心爱护的品牌。
作为一名普通的农业科技特派员，6年来，叶胜海以自己的专业加专注，为“老寨农”的起步和发展给予了精心谋划和细致的技术指导。为了丰富“老寨农”品牌内涵，叶胜海还帮助当地引进了省农科院培育的茄子、番茄等一系列优良蔬菜品种，发展番薯等特色农产品。接下来，他还准备引进彩色水稻和油菜品种，丰富梯田的色彩，装点奇秀的山水，让四都这块世外桃源在美景以外收获更多。
通讯员邵敏
