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愿入深山做茶农

2015年02月03日 10:07:17 来源:科技金融时报 作者:
 

  临海羊岩山,云雾缭绕,一年四季,绿绿葱葱。羊岩勾青茶就产自这里。

  羊岩勾青茶于2001年获浙江省级名茶证书,历获第十八届美国国际产品博览会及第四、五、六届国际名茶评比金奖。2014年,羊岩茶场销售额达到5500万元,实现净利润650万元。这样的业绩背后,有艰辛创业的场长、研发团队领头人、高级技师朱昌才的辛勤付出。

  2014年的新茶采摘完毕后,乘着空闲,朱昌才决定对老厂房进行改造提升,投资30多万元引进了茶叶色选机,还花了十几万元安装大型红茶发酵设备。

  自主开发茶叶新品种,在国内很少有过先例。羊岩茶场不但精心培育出了“勾青”品牌,同时培育出了国内绿茶新品——“鹅黄”,这是我国目前所有绿茶品系中氨基酸含量最高的品种,开创了国内茶场自主开发茶叶新品系的先例,也创下了羊岩茶叶的销售奇迹。

  经过多年的市场调查,朱昌才发现本地人在饮茶习惯上开始偏向于红茶。朱昌才觉得,羊岩茶场可以依托生态、资源和产业规模优势,在研制“勾青”、“鹅黄”等绿茶产品的基础上,酝酿红茶系列产品的研发生产。研发团队在生产车间经过不断试验,终于制作出新品红茶——“羊岩红茶”,这种红茶汤色金黄高雅,滋味浓厚鲜醇,在2013年试销中大获成功,5000公斤的茶叶被市场一抢而空。

  十几年来,在他的带领下,茶场的每一名职工始终把茶叶的质量放在第一位。在十几年的生产实践中,茶场职工们累积了丰富的操作技术。现在,羊岩茶叶实现了全程质量可追溯,每盒茶叶上的条码都能查出茶叶的采摘片区、生产线、生产班组和销售片区,哪个环节出了问题可以明明白白查到。

  20多年来,羊岩茶叶还有一张金灿灿的名片:每年送国家有关部门检测60次,其中抽检25次,合格率一直保持在100%。

  现在,朱昌才又有了新的动作。羊岩茶场在全国茶场中率先开展ISO9001-HACCP双认证,从软件开发、技术支持,到茶树种植管理、加工管理、体系管理等全程实施规范管理。

  实践证明,市场产品的竞争,归根到底就是科技含量的竞争,是农产品质量的竞争、品牌的竞争。为此,朱昌才带领茶场创新团队于2000年开始就成为农业部茶叶质检中心的定点服务企业(当时全国仅3家);2004年又加强了与科研院所的合作,成为中国农业科学院茶叶研究所的茶业产业化定点服务企业、浙江大学茶学实习教学基地和中国茶叶学会首批科技示范基地。茶场每年用于研发经费占销售比例的3%以上。在科技研究方面,羊岩茶场研制的“螺蟠型茶叶整形机”和“一种针条型茶叶炒茶机”分别获得了国家知识产权局实用新型专利证书。

  朱昌才担任临海科协常委10余年来,积极参与各项科普活动。在抓好自身基地建设和茶叶质量的同时,还出资金派出技术人员,积极帮助、支持周边乡村搞好茶叶基地的建设,辐射至河头镇、汇溪镇以及临海其他茶场,联结农户1000多户,使这些茶农的户均年增加收入在1000元以上;在他带动下,河头、汇溪两镇的万亩生态科技茶园已基本实现目标,为两镇茶农增加1200万元的利润,并辐射到小芝、东塍、尤溪、张家渡、永丰镇和大田、城南办事处,面积近万亩。

  不仅如此,朱昌才还将茶文化主题公园集茶园生态观光、茶文化展示、品茗休闲、青少年科普教育于一体,茶博物馆里展示历代茶具和与茶有关的诗、书、画等作品,成为临海科普教育基地之一。

  羊岩山上,朱昌才带领着茶人们创出了一个又一个奇迹。陈仁中

[编辑: 姚俊英]
(本文来源:科技金融时报)
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