“番茄有美容养颜、防癌抗衰老等功能”、“茄子能提高人体抗炎症、抗过敏、防癌和抗心血管动脉硬化，茄根还能治脚气”……包崇来用通俗易懂的语言向青田县的村民们普及着蔬菜的营养价值。10多年来，他把对蔬菜育种研究的热情不断传递给了这青山绿水的美丽乡间。
包崇来从浙江农业大学蔬菜专业毕业后进入浙江省农科院，一直从事蔬菜育种与推广的相关工作，作为第二完成人参与的“优质耐热紫红长茄新品种‘浙茄28’的选育”曾获浙江省科学技术奖三等奖。
2005年，作为浙江省农业科学院蔬菜研究所的一名科技人员，包崇来被下派到青田县担任科技特派员。10年来，他在章村乡这个离县城近70公里的贫困山村，从无到有培育出了一片片“紫色的希望”。
章村乡曾是青田县16个贫困乡之一，包崇来10年前初到这里时，当地主要种植水稻和番薯等，干部群众正在为增收苦苦寻找出路。在实地考察之后，他觉得在章村乡发展山地茄子大有前途。“这里海拔在200~500米之间，土壤肥沃，雨量充足，特别适合茄子生长。”这一建议很快就被乡领导接受并付诸实践。
包崇来选择了一条以点带面的路子，顺利打开了局面。他几乎天天蹲在示范户家里，一步一步详细地演示如何正确播种、育苗、施肥，怎样开展病虫害的防治，直到农田采收后的维护。这一整套下来，示范户谙熟了如何科学种茄子的要点，当年示范茄的每亩平均收入就达到3000多元，远远超过了以往种植水稻的收益。
赢得了乡亲们的信任后，包崇来着手引入省农科院的优质高产茄子新品种“浙茄1号”，选定了章村、小砩和新民3个村各1个农户，亲手教他们进行茄子大棚育苗。这一技术壮苗率高达90%以上，采收期提早了15天，当年亩均收入比一般品种高出1000多元。“包特派带来的茄子种子”成为了周边农户的新宠。同时，包崇来开办了茄子种植培训班，通过田间示范等方式进行茄子育苗技术、病虫害防治技术和蔬菜无公害生产等技术培训。“我的手机24小时为你们开着，你们随时可以打我电话。”包崇来这样告诉乡亲们。
农产品的效益很大程度上取决于市场销售，包崇来把茄子的销售想到了前面。通过在浙江省各地结识的客商，他引进了一些经销商。在包崇来的引导下，还有一些农户直接做起了经销户，这比他们把茄子直接卖给外来经销商的收入又能增加30%～40%。
紧接着，包崇来制定了章村乡茄子产业发展规划及扶持政策。茄子如同紫色的火在章村乡“燎原”开来。从2005年至2015年，茄子种植面积从不到200亩发展到1000多亩；亩均收入从3000元增加到8000元，多位示范户的亩均收入甚至高达16000多元。茄子产业已成为章村乡年产值达800万元的农业支柱产业之一。
这10年来，包崇来有一半的时间在基层进行指导，章村乡的乡亲们早就把他视作老友。章村乡乡党委书记廖建利这样说：“老包来了，我们乡的蔬菜产业有了很大发展。而且，作为乡里的挂职副书记，他也很细心，给乡里出谋划策，引进各种资源。”
除了在章村乡“传经送宝”，目前，包崇来还在丽水的龙泉、遂昌、莲都等地推广蔬菜种植等相关技术。“让科技成果和知识转化为广大农户增收致富的‘法宝’，是我作为农业科技工作者最大的心愿。”包崇来说。
见习记者徐璐璐
