本报讯 可融入智慧城市的车辆信息采集和行驶告警系统、GPS定位远程WiFi监护老年代步车、可监测睡眠质量的眼罩……这些脑洞大开的发明，都出自杭州的大学生之手。12月22日上午，第30届杭州市青少年科技创新大赛(高校组)决赛在杭州举行，首次设置高校组参赛项目，经过前期初评、答辩两轮选拔，共有10个项目组从海选时的70组中脱颖而出，最终，来自杭州万向职业技术学院的“益生菌果蔬发酵液复合营养豆腐”项目、浙江树人大学的“可融入智慧城市的车辆信息采集和行驶告警系统”获得了比赛一等奖。
现场，进入决赛的10个项目先后登台亮相。杭州万向职业技术学院的高文慧团队带来了“益生菌果蔬发酵液复合营养豆腐”项目，一上台就先让评委吃起了豆腐，不仅吸引了评委的眼球，更抓住了评委的胃。
“针对中国传统自然发酵酸浆制作豆腐品质不稳定和蛋白质凝固的特点，应用现代技术将蛋白质酸凝与酶凝结合起来，将黄瓜发酵液和TG酶(谷氨酰胺转氨酶)进行双效合一，采用直投式菌种发酵技术代替传统自然发酵，应用于豆腐加工业，使得豆腐细腻爽滑，口感更具弹性。”高雯慧说，现有的豆腐制作加工技术存在缺陷，使用葡萄糖酸内酯、盐卤、石膏等作为凝固剂生产的豆腐，口感降低，而通过发酵技术能让豆腐口感更佳，并且还含有丰富的维生素和矿物质。
值得一提的是，该项目曾入选2011年浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)，并在2013年申请到了专利。
来自浙江树人大学的卢贤贯则边演示，边向评委和观众介绍他的智能车载信息采集及报警系统。该发明利用OBD(车载自动诊断系统)采集行车信息，加上北斗导航系统将经纬度转化为地球坐标，再用Kalman算法对车辆会否发生碰撞进行预测，及时对可能发生碰撞的车辆进行超速预警和实现防撞。
活动主办方在现场举行了项目与企业、资本对接活动。可生物降解膜、光催化降解染料污水新型材料开发与应用、白术电化学指纹图谱研究、生命能量初始化系统4个项目分别与杭州神力科技有限公司、浙江克拉司科技股份有限公司、杭州好而雅印务有限公司、杭州人众科技股份有限公司签约。
今年，高校组参赛作品内容涵盖了信息、智能、软件、机械制造、新材料、生物、医药、食品、化工等多个领域，既有尖端科技，也有贴近民生的创造发明。参加决赛的选手展示的创新设计五花八门，经过现场演示、现场答辩及评审，大赛共评选出一等奖2项、二等奖3项、三等奖5项。同时，通过大赛评审委员会推荐获奖的项目在申报专利方面将进入绿色通道，享受专利申报的一站式服务。
本报记者 林洁 见习记者 陈路漫
