“喂！赖场长吗？我想到你那里买台湾鳗鳅，还有吗？”“今年基本卖完了，明年我扩大面积多养一点，你再来买吧。”年前，笔者在三门县亭旁镇的九连池家庭农场听到几个客商给场长赖常产打电话，求购台湾鳗鳅。赖常产欣喜地告诉笔者：“我今年试养的台湾鳗鳅比较成功，亩产量达1000多公斤，亩产值达到5万多元，销售也比较好。”
赖常产是一个土生土长、敢于大胆试验的农家小伙子。2014年初，赖常产在央视7套上看到外地有人养殖台湾鳗鳅，市场非常畅销，经济收入很高，发展前景广阔，是一条致富的好门路，也产生了养殖台湾鳗鳅的想法，并到东阳、宁波等养殖企业参观学习。回来后他与有关人员商量，都认为可以养殖。“好！我这就养养看。”赖常产说。
当年3月，赖常产在自己村前的山脚向村民承包了17亩山田，雇来村民，经过4个多月的改造，投资了30多万元，将山田改造成17口养殖塘，净面积10多亩，建起了100多平方米的管理用房。并向工商部门申请，成立了三门县亭旁镇九连池家庭农场。
8月27日，赖常产投资了8万多元，从东阳引进了25万多尾台湾鳗鳅苗种放养下去。
台湾鳗鳅素有“天上的斑鸠、地下的泥鳅”和“水中之参”、“鳅中之王”之美誉。据有关专家介绍，台湾鳗鳅具有较高的食用价值和药用价值，它营养丰富，味道鲜美，蛋白质、维生素、矿物质较高，胆固醇少，脂肪较低，常吃能降血压降血脂。《本草纲目》中记载，鳅鱼有暖中益气之功效。
赖常产从没养殖过鳗鳅，毫无养殖技术知识，但他为了养好鳗鳅刻苦钻研，买来鳗鳅有关养殖技术资料，平时有空便阅读，还到东阳参观培训，遇到疑难问题向水产专家请教，解决养殖中遇到的难题，逐渐学会了鳗鳅养殖技术。
据赖常产介绍，鳗鳅成活率高，生长速度快，周期短，养殖省工省时省本，早晚定时定量投喂一次专用饵料，每天观察一次就可以。它没有病害，不需施药物，夏天高温时把塘水关满一点，也可养一些水草，给它降温。
在赖常产的辛勤管理和精心养殖下，试养的鳗鳅茁壮生长，大的有1.8厘米长，50多克重，获得成功，有不少客商得知后纷纷上门购买。他说：“鳗鳅养到10尾1斤就可出售，本来我在6月份就可以出售了，可我养到9月份上市销售，这时会更肥些，能卖个好价钱。”
据了解，鳗鳅每公斤卖50多元，比泥鳅高20元左右，亩产值达5万多元。
当天，笔者在养殖场看到，养殖塘规划有序，沿岸种植着果树、花木，养殖塘上面放养了一些土鸡，初步形成了生态混养模式。“鸡粪可以肥沃养殖塘的泥土，果树、花木既可以美化环境，还能给鳗鳅适当遮阳，可谓一举两得。”赖常产说，下一步，他准备再承包10多亩山田，扩大养殖规模，在养殖塘里再分层养一些田螺。同时，再种一些市面上稀缺的水果树苗，推出鳗鳅烧烤项目，提高农场经济收入。
朱曙光 朱芳芳
