民宿，这个仍显青涩的新兴产业，作为乡村旅游的重要载体，近年来，在丽水市呈燎原之势迅速发展起来，形成了一股“民宿热”。在农村基层，发展乡村旅游、民宿经济也像是一剂在城镇化背景下留住乡愁的“灵丹妙药”，好像只要发展了民宿，就是用好了绿水青山，拥有了致富增收的“摇钱树”。
关键词一：高铁“冲击波”
在2015年，如果有什么词汇可以和“民宿”“旅游”的热度相媲美，那就是“高铁”。特别是民宿从业者，他们期待高铁带来更多的客人，开发更大的旅游市场。2015年12月26日，丽水高铁顺利通车了，这将对民宿产业发展带来怎样的“冲击波”？
“丽水高铁开通后，今年元旦小长假通过铁路来丽水的人数是去年同期的4倍。”丽水火车站站长王方清说。由于高铁开通时间不长，很难得到高铁对民宿产业发展促进作用的相关数据，丽水小长假通过铁路来丽水的人数虽然剧增，其中很大一部分是改变了交通方式，但是高铁对丽水市民和来该市的旅客出行方式的影响也从中可见一斑。
“我们‘云上平田’正月初一到初五的房间已经预订了90%以上。”松阳“云上平田”民宿经理叶丽琴说。该民宿于2014年11月份开始集资修建，2015年12月完成了全部43个床位的装修，赶在了高铁开通之前全部完工。“从目前来看，市场反应还不错。”
“我们的客源主要来自于上海、杭州、宁波、温州等方向，大部分是以自驾游的形式过来的，乘坐高铁过来的旅客从这段时间来看，估计在10%左右。”叶丽琴说，周边旅客喜欢自驾游，高铁将带来距离更远的旅客市场。
“我们客源是以附近为主，但是高铁通车后，几波江苏的客人坐高铁过来了。”松阳“麒麟山居”是在2015年国庆长假期间开业的，这家民宿的老板对高铁带来的变化有着直观的感受，“他们是坐高铁在丽水下车后，转乘大巴到松阳县城，然后由我们负责接送。”
虽然高铁开通了，但是距离隐藏在山水之间的民宿仍有一段距离，特别是在高铁尚未直接通达的县市，交通仍是卡住民宿发展的瓶颈。2015年年底，该市试运行电动汽车租赁服务，尽管目前只在市区开通，但是未来“高铁+电动汽车”的组合交通带来的“丽水游”体验，将会进一步叩开丽水作为一个旅游城市的大门。
“我已经第三次来丽水了，这次坐高铁来丽水在路上只花了2个多小时时间，以前从上海到景区需要一上午，景色虽然漂亮，但是人也折腾。”上海市民王女士每年都会来丽水住上一段时间，“我是真喜欢这里的空气和山水，就算是远一点也愿意过来。第一次来是住在市区，上一次去了龙泉，这一次我准备到松阳的古村落看看。”
这位喜欢“丽水游”的上海旅客的话中透露出了一个信息，良好的环境和优质的民宿才是能够吸引远方游客的关键。虽说“酒香也怕巷子深”，高铁“冲击波”会给该市民宿经济带来深远的影响，但是高铁也并不能一劳永逸地解决民宿发展的问题，只有充分地发掘民宿发展的内生动力才能走向“绿富美”。
关键词二：群众“获得感”
“迄今为止，全市农家乐累计完成投资19.47亿元。创建农家乐综合体23个，农家乐休闲旅游村(点)421个，全市有农家乐经营户(点)2501家，从业人员3.37万人，餐位19.32万个，床位2.78万个。”根据丽水市农办经济发展处处长孙苗给出的最新统计数据，这就是丽水近些年农家乐民宿经济发展的家底。
从产品建设上看，总体发展水平不高，价位偏低，产品缺乏个性和特色，基本上以在60~80元价格区间的如遂昌县高坪乡、缙云县仙都街道等典型农家乐为主。从产品分布上看，民宿主要依托景区景点、高山避暑区块和传统村落。同时，民宿经营模式多样，例如“协会+经营户模式”、“村+合作社模式”和“股份制+农户模式”等多种模式共存。
真正意义上的民宿是以台湾为代表的主题个性化、服务亲情化的民宿，以城市文化精英和白领经营管理为主。但与农民增收息息相关的是基于餐饮型农家乐基础上发展起来的住宿型农家乐。台湾民宿主要以城市中产阶级返乡创业、重建乡村为主，丽水市莲都区“泡茶等花开”、缙云县“轩之缘”等乡村特色民宿的经营者就属于这种类型，但数量极少，大部分的民宿以农民经营为主。那么，农民经营民宿会拉低整个民宿的发展水平吗？
“我们创建农家乐、发展民宿，其核心就是助推农民增收。”孙苗说，民宿作为“新三宝”之一，其作用就是促进农民的持续增收。同时，农民也可以与工商资本达成共赢合作，即由工商投资者选择乡村旅游资源丰富、有发展潜力的村、点发展民宿，村民将闲置民房和土地出租给公司获得租金收益，而且可以为公司提供劳务支出以获得工资收入。
莲都区大港头镇利山村的民宿发展或许就可以佐证。
丽水市农业综合开发公司通过租赁农房和流转土地，把利山村旧村改造后的200间民房建成标准型的休闲度假客房，把400亩农田建成荷花观赏区、莲蓬采摘区、农事体验区，创建了诗画利山农家乐综合体。该村村民通过闲置民房出租、土地流转、提供劳务年均收入达到2万多元，是全市农民人均纯收入的2倍。
农民作为主体并非任何环节都是“农民化”，而是在民宿发展过程中“让农家乐姓农”，使群众在民宿经济发展过程中具有更好的“获得感”。其实部分农家乐综合体已推行职业经理聘任制度，部分乡村特色民宿有管家代理服务，“农民主体、村为基础、农旅结合”的发展方式并不需要农民参与每个环节的具体经营与管理。
同时，从目前的产品推广上看，团队游客占比高，自驾游客占比低。团队游客中老年群体占比较高，因为价格相对低廉，所以产品容易受到老年朋友的青睐，较低水平的民宿同样存在着巨大的市场空间。
关键词三：民宿“加速度”
2012年，为推动全市农家乐乡村休闲旅游业转型升级，丽水在全国率先提出了“农家乐综合体”的概念。农家乐综合体是一个要素集合体，有效地实现了“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八种功能要素在乡村的合理集聚。2014年制定出台《丽水市人民政府办公室关于大力发展乡村特色民宿深化农家乐综合体创建的指导意见》，提出2014~2020年，集中培育一批乡村特色民宿示范点和乡村特色民宿示范村。
2015年1~12月，丽水全市农家乐共接待游客1700万人次，比上年同期增长40%；实现营业总收入16.6亿元，比上年同期增长41%。其中，直接营业收入12.4亿元，比上年同期增长43%。同年提出按照“舒心”、“贴心”、“放心”、“开心”、“养心”的标准，到2020年实现全市10万张民宿床位。
丽水民宿经济跑出了“加速度”，但是加速的民宿经济也同样被发展过程中诸多成长“烦恼”缠身。
“我们发展民宿经济的先天优势其实是有所欠缺的。首先缺少舟山普陀山这类‘高大上’的旅游资源，依托旅游景区带动农家乐、民宿发展的态势不够强劲；其次也缺少德清、安吉接近长三角核心城市的地缘优势，交通区位影响了农家乐、民宿的客源市场。”孙苗说，与此同时，要素破解困难也不少，土地保障、消防许可、招才引智等发展难题依然存在；部门合力推进工作的局面尚未完全形成；工商资本、文化精英到乡村建设特色民宿、实现生态创业的渠道尚不通畅。
“今年全市要新建10个农家乐综合体，累计创建50个乡村特色民宿示范村、点，力争实现全市农家乐民宿游客接待人次增长20%以上、经营总收入增长30%以上的目标，民宿发展的加速度在当前的利好形势下不能止步。”孙苗解释说，通过大力深入推进“六边三化三美”行动，该市一手抓美丽环境，一手抓美丽经济，大力培育农家乐、民宿经济，丰富美丽经济业态，加快实现美丽环境建设向美丽经济发展成果转化，实现生产、生活、生态“三生”要素在农村的协调发展和有效融合。
“下一步我们将通过‘规划引领、筑巢引凤、借梯登高、以人为本、创新机制’，构建立体化民宿产品体系，吸收新鲜力量参与民宿建设经营，多措并举实现精准营销，实现服务提质升级，协同合力推进民宿经济发展。”孙苗信心十足地说。
陈和华
