“今年冬笋个头大，产量高，收益不错。”这些天，绍兴市柯桥区平水镇同康村的竹林里笑声阵阵，村民张叶珍背着竹篓，扛着锄头上了竹山，她说，冬笋就是竹山送给大家的“大红包”。
提起同康村，不少绍兴市民就会想到那里生产的竹笋，正宗同康笋早成了绍兴“马大嫂”心目中的“名牌产品”。据介绍，同康村7000多亩连绵的竹山是肥力较足的黏性土壤，加上山泉水中微量元素丰富，产出的竹笋味道独特。早在2011年，同康村就投入150万元，实施了“绿林竹海”喷灌工程建设，全村3000亩“四季笋”特色基地因此受益。不久前冬笋上市，又逢春节，“同康笋”便成了炙手可热的紧俏年货，村里400多户村民每天都上山挖笋，成了一道充满了独特年味的风景。
张叶珍来到自家3亩多的竹山上时，周边早已有其他村民在挖冬笋。“去年一年雨水多，天气暖和，这冬笋长得快、长得壮。”同在挖笋的村民孙师傅解释了今年冬笋大年的原因，他说，以前两三颗冬笋才1斤，现在一颗冬笋就有1斤多重。
“你看看，我这锄头才落地，就挖到了笋。”张叶珍用锄头小心翼翼刨开土，一颗冬笋露了头，然后一点点往下刨，找准根部，一锄头铲下去，冬笋顺顺利利到了手上。张叶珍笑着说，像她家的竹林，一天能挖10多公斤。
“大姐，给你一个好价格，冬笋全卖给我吧。”张叶珍忙碌了一早上，刚下竹山，山下等着的贩销户就迎了上来，开出了每公斤40元的价格。“我们的同康笋是皇帝的女儿不愁嫁，我再去问问别的价格。”张叶珍背着满满的一篓冬笋，笑呵呵地说。
为什么同康冬笋能卖出如此高价呢？同康竹笋专业合作社负责人介绍，一方面是因为同康冬笋味道鲜，笋肉口感好，是很多外地冬笋很难达到的；另一方面，同康冬笋基本不进入市场，多是在家门口就被附近的酒店和特意赶来的市民买走了。
“重要的是，我们有‘同康’品牌作为依靠。”该负责人表示，在政府的推介下，同康笋的品牌越来越响，成了销路好的秘诀。
钟伟 许东海
