走进杭州锦海农业科技有限公司的厂区，没有宽大平整的厂区道路，没有高低错落的漂亮厂房，而是堆积如山的牛粪、泥炭、黄土、椰糠粉末，很难把这家企业和高科技联系在一起，然而他们的产品却在2008年获得浙江省科学技术奖一等奖、2010年获得国家科技进步奖二等奖。
公司董事长杜竹琴介绍：“我们公司是目前中国东部生产规模最大的农林专用基质生产商。”什么是基质？简单来说，基质就是一种采用泥炭、椰糠、珍珠岩、枯枝落叶等堆肥原料，根据不同的植物生长特性，配制出的适合特定条件下的人工土壤，这种人工土摸上去很软，也比较干燥。
“随着现代农业的推进，工厂化、机械化程度越来越高，对作物育苗提出了新的要求。以水稻为例，如果不采用基质育苗，那接下来就无法实现机械插秧。”杜竹琴说。她把他们的产品比喻为“植物奶粉”，植物的育苗阶段就好比人的婴幼儿阶段，需要针对性的营养。“我们与中国水稻研究所合作，开发的水稻机插育秧基质系列产品，用这种基质育秧，具有壮秧、早发、抗病、高产、适合机械化操作的特点，水稻产量比传统育秧方法可增产9%~10%。”去年，全省有20万亩水稻是用“锦海”生产的基质育秧的，他们计划5年后这个数字要达到200万亩。
除了水稻育秧之外，设施农业栽培是基质土最大的使用方向之一。设施农业栽培是一种采用工厂化生产的模式，就是在一定规格的容器中，用栽培基质种植蔬菜瓜果，这种方式完全摆脱了劣质农业土壤、围垦海涂、荒漠等自然条件的制约，对发展立体农业、高效农业、循环农业具有很重要的意义，同时还是庭院农业的重要方式。杜竹琴介绍，“2008年那场台风，台州部分地区的西兰花受暴雨淹渍48小时，没有用基质栽培的西兰花半数以上都因水淹而绝收，而采用我们的基质栽培的西兰花97%都存活了。”她展望，未来这种基质可在西部荒漠化地带、南部外围海岛等地大规模推广，以满足当地的农业生产需要。
这种“植物奶粉”看似没有什么特别，黄土、牛粪、椰糠等都是一些稀松平常的材料，但就是利用这些简简单单的材料，再加入一定含量的植物生长元素，通过配比就能让这些材料相互之间产生“化学反应”，成为“植物奶粉”。杜竹琴介绍说，公司专门与浙江省农科院、浙江农林大学等高校院所合作，每年研发投入几乎超过了销售额的10%，这些配方也成为了“锦海”的独门秘籍。
值得一提的是，如何处置山核桃外皮是临安当地的老大难问题，以前基本没什么利用空间，大部分农民选择随意丢弃，容易造成环境污染。而“锦海”通过研究试验，在配方中加入山核桃外皮，用于竹林和山核桃林的土壤改良，每年可解决1万多吨山核桃外皮的处理问题。
据临安科技局负责人介绍，“锦海”的产品虽然与日本的相比还有一定的差距，但已经达到了欧美国家的水平，整个浙江省只此一家能做到。
本报记者 孟佳韵 罗超
