阳春三月，桃花开了，杏花也开了，整个世界都是一片姹紫嫣红，我恨不得日日躺在花丛中，老公笑道：“你干脆把这些花儿都吃到肚子里算了。”我一愣，想起《离骚》中的那句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。古人都能早晨饮用木兰花上滴落的露水，傍晚咀嚼秋菊飘落的花瓣，我又有何不可？
春天最早开的要数是玉兰花了。玉兰花性温，具有益肺和气、明目祛痰的作用，最适合在春天食用。
将新鲜的玉兰花瓣摘下洗净，用盐腌制，然后切碎加入调制好的肉丸中抖匀，最后大火10分钟便可蒸熟。还可将新鲜的玉兰花用线穿起来晒干，泡茶时与切好的苹果和梨片放在沸水里闷上10分钟，便是一款清新雅致的花果茶，即有花香，又有果味，还能够补充多种纯天然维生素。
玉兰花罢梨花开，梨花也可以入菜，如梨花里脊肉，将里脊肉切丝，用盐、生抽、鸡汤和淀粉拌匀，腌制5分钟后再入锅爆炒，加入梨花瓣快速翻炒出锅，这道菜降压强心，有糖尿病和高血压的老年人食用是很不错的。
而我自己最喜欢的却是玫瑰沁香木耳，玫瑰花耐寒、耐温，花蕾香嫩润泽，对肝和胃都有很好的调理作用，黑木耳则可以起到很好的祛斑作用。玫瑰沁香木耳是道快手菜，先将芹菜入锅炉香，再加入泡发后撕成小片的黑木耳，在最后出锅时加入玫瑰花瓣拌匀，淋上香油便成就了一道红黑绿三色相交辉映的好菜，可谓是色香味俱全，就算是摆到餐厅，也毫不逊色。
餐后，饮上一杯桃花茶或者桃花鲜奶，这一餐才算是完美。
花期中的我，像只小蜜蜂似地在花丛中穿梭往来，渐渐自己也像花儿一样粉面桃腮，身体也轻盈得如同在空中飘落的花瓣儿。只是吃这花儿也是有讲究的，不能用油烹，要清淡为主，不能用刀切，要净心素手细细地撕碎，有些花儿，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅等不能食用，一定要敬而远之，千万不能被那美色所误。
“这食花竟如视人，花期过了你怎么办？”老公问我。我却笑了，这四季的花你方唱罢我登场，连冬天都有梅花俏立呢，只要有心，岂能无花？我们养花种花，花为我们洗眼净体，人与大自然便是这样和谐地共处，一起活色生香地美丽着。
蔡源霞
