眼下，正是春茶采摘繁忙的季节。这些天，位于绍兴市柯桥区平水镇剑灶村的绍兴市秦望茶业有限公司总经理汤帅亮忙着处理一个接一个的订单，这位“茶二代”凭着一套独特的种茶、制茶、卖茶技术，闯出了一番新天地。
秦望茶业座落在珠茶发源地平水镇，是一家集绿茶种植、生产加工和销售于一体的现代化绿茶生产商，公司拥有珠茶加工流水线2条，红茶加工流水线1条，年生产能力达200吨，其中龙井茶10吨、日铸茶8吨，并通过ISO9001:2000、QS等质量管理体系认证，建立起了一整套可追溯质量管理控制体系。
据介绍，这拨春茶经历了几个“非常时期”：去冬今春的“霸王级”寒潮给春茶生长带来了一定的影响。而对于刚刚从父亲手中接手茶叶事业的汤帅亮来说，无疑更是一种考验。“其实从去年下半年开始，我们就在为应对有可能出现的灾害性天气做准备。”汤帅亮说。
为了今年有个好收成，秦望茶业从去年下半年就开始对茶园实施增肥措施。其中采购油饼比前一年的量增加了一倍，使茶树抗病虫害能力增强，产出的茶叶颜色更加翠绿、质地更加肥厚，炒制出来的干茶也更加香醇。
“对于我们茶企来说，首先是品质，再是品牌，只有优良的品质，才能树立好品牌。”汤帅亮说，除了在制茶工艺上，他们对烘干机进行了改良提升，确保温度均匀性，使茶叶原有的色泽和香味能最大限度地得到保留。同时，他们还做起了文化和茶相结合的文章。
“包装上进行了创新，我们用越窑青瓷文化来提升商品附加值。”汤帅亮说，绍兴是越窑青瓷的故乡，相传越窑青瓷的历史就是从烧制茶具开始的，为此公司将传统的中国茶文化与越窑文化结合，推出了以越窑青瓷文化为主题的茶具和包装。
作为“茶二代”，汤帅亮清楚地知道，在当前竞争激烈的市场里，好茶叶还要会吆喝，所以每一次参展或推介活动，汤帅亮都不会放过。此外，他还利用网络平台，在宣传茶文化的同时，不忘打响自己的品牌。
“要卖茶，不但要推广饮茶的意义，更要推广茶文化。”汤帅亮表示，通过推广，让市民爱茶，从而带动企业的发展。今年他们又在新横溪村承包了150亩地，将与现有的平水镇剑灶村老基地形成一个面积达500亩的规模茶园。
钟伟 许东海
