作为国家科技部立项支持的“黄姑鱼养殖产业化中试与示范”项目日前通过专家验收，这意味着黄姑鱼大规模养殖和产业化进入实质性阶段。
黄姑鱼，在宁波俗称“黄婆鸡”。野生的黄姑鱼肉质比较干硬，而养殖的黄姑鱼肉质更加柔滑鲜嫩。
笔者在象山西沪港看到，象山港湾水产苗种有限公司在这里养殖了70多个网箱的黄姑鱼。据公司总经理徐万土介绍，这个项目自2014年立项以来，已建立了两个养殖示范基地，示范推广了154亩养殖网箱，养殖黄姑鱼近130吨，总产值1110万元，利润341万元。
据养殖专家介绍，黄姑鱼生性比较凶猛，野生的黄姑鱼虽然肉质较鲜，但口感有些干硬，通过养殖后大幅提高了其肉质的柔嫩度。而且养殖的黄姑鱼抗病性较强，生长速度也比较快，一般养殖两年体重就可超过350克。
目前养殖的黄姑鱼条重在350～400克的，市场价为每500克六七十元；条重在500克左右的，市场价为100元左右。
据了解，黄姑鱼将成为象山港湾水产苗种有限公司建立的无公害网箱养殖商品鱼供应基地主要鱼种之一。谢良宏杨杏未
