食品安全责任是指餐馆因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性问题，造成消费者人身伤亡或财产损失，应由餐饮企业承担的责任。舟山市自2015年起就在全市范围推广食品安全责任保险，主要由舟山人保财险公司承保。
近年来，舟山市加速拓展食品安全责任保险覆盖面，在涉校食品、农村家宴、旅游景区农家乐等环节和区域进行重点推广，“舌尖险”越来越得到市场参与主体的认可。
据舟山市食安办介绍，截至去年12月底，全市共有1165家食品经营单位投保“舌尖险”，同比增长16.11%。2018年投入保费70多万元，同比增长9.3%，保险金额共计3亿多元。
如今，全市66家社区(村)农村家宴由社区统保，涉校主体企业必保，全市236所大中小学校以及等级以上幼儿园已100%投保校(园)方责任保险。全市涉校食品(食用农产品)经营单位42家，年保费投入9.64万元，保险金额4670万元；景区餐饮家家保，普陀山和朱家尖景区自去年以来由政府统一出资投保，辖区内580多家小型食品经营主体全部纳入“舌尖险”。
林上军屈庆华冯燕
