1月31日，2026年浙江省茶业科技年会在杭州举行。在“十五五”开局之年，这场行业盛会不仅是一场学术与信息的交流，更为浙江乃至中国茶业的未来发展提供了系统的路径参照和切实的行动指引。以”科技赋能全链升级"为牵引，以"抹茶产业融合发展"为突破口，为传统茶产业迈向现代化、智慧化描绘了清晰可循的升级新范式。
凝聚共识：擘画产业升级新蓝图
浙江是茶业大省，茶和茶文化的重要发祥地。科技创新是茶产业硬实力的根基，文化自信是茶产业软实力的灵魂。中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富表示，茶科技要实验室连生产端，高科技接烟火气。贯通产学研用，激活产业升级引擎，紧扣民生所需，成果赋能美好生活。
中国国际茶文化研究会副会长张仲灿从弘扬推广茶文化的角度，展望了茶产业发展的美好前景；中国茶叶学会理事长姜仁华对茶产业科技创新寄予深切期望；浙江大学校友总会茶友联谊会执行会长王玲玲则表示，茶产业发展必将更深度地拥抱科技。
中国工程院院士刘仲华以视频致辞的形式，对年会的召开表示热烈祝贺，并以“精准化与智慧化”“绿色低碳化”“品质标准化与体验个性化”三个关键词展望茶科技未来。
浙江省茶叶学会理事长王岳飞教授全面报告了浙江省茶叶学会的工作进展与未来方向，并强调科技发展对产业的促进作用。茶产业的现代化，正从依赖风土和经验的传统模式，转向以“科学”和“标准”为基石的新阶段。
前沿把脉：茶业现代化关键命题
主旨报告环节由浙江省茶叶学会副理事长兼秘书长、浙江大学茶学系系主任陆建良主持。中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文提出“依靠科技创新促进茶业高质量发展”；浙江省农业技术推广中心主任应伟杰深入解读了浙江省支持茶产业发展的最新政策框架与重点方向；中国茶叶学会副理事长、国家茶产业技术体系岗位科学家李大祥以安徽省为例，分析了中国重点产茶区的产业现状、面临的挑战，并提出了具有借鉴意义的跨区域高质量发展策略与思考；中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长杨秀芳聚焦茶叶标准化体系建设，论述了如何通过完善标准来规范行业、保障品质、提升价值，从而为传统茶业注入新的发展动能；浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任胡晓云发布了《近十年浙江茶叶区域公用品牌价值发展趋势报告》。
多位权威专家围绕科技创新、产业政策、区域发展和品牌建设等核心议题，为茶产业高质量发展提供了全方位的智力支持。用现代科技语言重新“编译”的千年茶韵，将为产业规模化、精品化和国际化铺设更坚实的轨道。
路径探索：抹茶成为融合创新突破口
本届年会聚焦“抹茶产业与科技融合发展”，绝非偶然。抹茶，这一古老而现代的品类，恰好揭示了产业在传统与现代、细分与融合之间的演进。
年会沙龙对话环节，由浙江省茶叶学会常务副秘书长兼加工与茶机工作委员会主任委员俞燎远主持，全方位探讨了抹茶产业的发展路径。从传统饮用到新茶饮、新茶食，抹茶的应用场景被极大拓展。霸王茶姬、茶博士、骆驼九宇、绍兴御茶村等企业的实践，展示了如何针对不同消费场景进行风味与功能的精准开发。从径山智能抹茶机的科技赋能，到南平曜变建盏为茶道赋予的器物美学，再到超萃科技带来的提取技术革新，为我们展现了科技发展的无限可能。
年会上，还进行了浙江省茶叶学会第二届优秀科技工作者表彰，集中展现了茶产业人才培养与发展的多维路径。颁奖环节由浙江省茶叶学会副理事长、浙江省茶叶集团股份有限公司总经理王兵主持，浙江省茶叶学会常务副理事长陆德彪宣读《浙江省茶叶学会第二届优秀科技工作者表彰决定》。获奖者从基因组研究到工艺革新，从标准制定到技术推广，其专业领域覆盖了茶产业链的每一个关键环节，共同构成了支撑产业转型升级的立体人才矩阵。
浙江省茶叶学会副理事长、中国茶叶博物馆馆长包静总结会议成效，宣布会议闭幕。2026年浙江省茶业科技年会，如同一场思想与产业实践的预演。当科技真正开始“碾抹”传统的边界，茶的未来，远比我们想象中更为辽阔与交融。
