近日，由浙江省农业科学院、杭州市农业科学院、建德市农业农村局联合主办的“聚焦功能鸡蛋新‘食’力培育智慧养殖新动能”专题现场会在建德举办。
本次活动紧扣“功能鸡蛋创新研发”与 “智慧养殖技术推广”双核心，以产品展示、技术授课、经验交流、实地观摩四维联动模式，搭建起产学研用高效对接平台，为建德乃至区域蛋鸡产业向“功能化、智能化、高质量”转型注入强劲动力。省农业农村厅农产品质量安全监管处副处长郭璟、浙江省农科院成果转化推广部部长陈小龙以及来自蛋鸡养殖企业、饲料和蛋鸡养殖智能设备生产企业的代表近80人参加了现场会。
活动现场设立的功能鸡蛋产品展示与品尝专区，成为参会人员关注的焦点。多款创新型功能鸡蛋集中亮相，包括富含ω-3多不饱和脂肪酸、DHA、硒和虾青素等功能性鸡蛋产品，通过直观的感官体验与营养成分解读，让与会者深度感受功能鸡蛋在营养强化、健康适配等方面的新“食” ——从富含虾青素的抗氧化鸡蛋到精准配比营养素的特色蛋品，不仅展现了科研创新的落地成果，更凸显了功能鸡蛋细分市场的广阔前景。同步展示的还有快速检测试剂盒等前沿技术产品，直观呈现了智慧养殖为产业提质增效提供的实操解决方案，呼应了“培育智慧养殖新动能”的会议主旨。
授课环节聚焦主题深入展开，行业专家与企业代表围绕“功能鸡蛋研发”与 “智慧养殖实践”带来满满干货。浙江省农业科学院副研究员吉小凤以《科技赋能，“蛋”生新价值——虾青素功能鸡蛋引领产业升级》为题，从技术研发逻辑、营养优势、市场转化等维度，详解功能鸡蛋如何通过科技赋能成为产业升级的新引擎，为新“食”力的培育提供了科研支撑；海宁市三源禽业有限公司总经理陈建良分享了虾青素鸡蛋规模化生产的实践经验，从原料把控、养殖标准到市场推广，提供了可复制的功能鸡蛋产业化路径；建德市己合农业发展有限公司总经理唐辉辉则以“蛋鸡智慧养殖展望”为核心，深入探讨智能设备应用、数据化管理在养殖环节的降本增效价值，为智慧养殖新动能的培育提供了企业视角。
此外，“鸡蛋营养功能开发与蛋鸡智能化管理”“酵母发酵饲料对蛋鸡养殖业的作用”“正大装备赋能中国蛋鸡产业高质量发展”等专题分享，分别从营养研发、饲料创新、装备升级等角度，多维度解读了功能鸡蛋与智慧养殖的深度融合路径，让“新‘食’力”与 “新动能”的培育逻辑更加清晰。
会后，参会人员一行赴建德钱记蛋鸡养殖有限公司开展实地观摩，近距离考察智慧养殖的落地实践。在养殖基地，标准化的场地布局、全覆盖的智能监控设备、自动化的饲喂与清粪系统、数据化的生产管理平台，直观呈现了智慧养殖“智能设备+ 智慧管理”的核心内涵——通过设备智能化实现养殖环境精准调控，通过管理数字化实现生产流程全程追溯，让参会者对智慧养殖的实操模式与提质效果有了更深刻的认知，进一步强化了“科技赋能产业”的共识。
通讯员 吉小凤
